Me fjalën “Kolestazë” duhet të kuptojmë zvogëlimin apo ndalimin e fluksit të bileve, që ndodh përgjithësisht për shkak të patologjive që kanë të bëjnë me mëlçinë, kanalet biliare dhe/ose pankreasin Bilet janë një sekretim me natyrë të lëngshme të prodhuar nga mëlçia, e përbërë nga ujë, kripëra biliare, elektrolite, kolesterol dhe yndyrna të tjera, proteina dhe…