Gastrina është hormoni që luan një rol të rëndësishëm në procesin e tretjes, duke ndihmuar prodhimin e acideve gastrike të stomakut.
Gjatë vakteve ushqimi në stomak vepro si nxitës për prodhimin e gastrinës, i cili nga ana tjetër stimulon qelizat e murit të stomakut për të prodhuar acid klorhidrik.
Ky aciditet i përftuar lejon tretjen e ushqimit…
Manometria e ezofagut është një analizë që sheh funksionimin e përbërësve muskular të ezofagut, një organ në formën e tubit që lidh faringun (fytin)me stomakun, përmes lëvizjes së koordinuar të muskujve të saj, duke kaluar poshtë ushqimin e përtypur dhe duke ndaluar rikthimin pas.
Disa patologji mund të ndërhyjnë në këtë proces duke shkaktuar probleme në…