Infektimi i kryqëzuar është një nga shkaqet më të shpeshta të sëmundjeve të transmetuara përmes ushqimit. Por si ndodh kjo? Sipas autoriteteve ndërkombëtare, konservimi, gatimi dhe larja e ushqimeve si dhe higjiena janë të rëndësishme për një infektim të mundshëm nga ushqimet. Kur një nga këta hapa nuk kryhet si duhet mund të jenë të pranishëm në…